Unod már a rántottát? Itt az omlett tekercs!

Hozzávalók:
Omletthez
8g kókuszolaj a serpenyő kikenéséhez
2 tojás
2 evőkanál (kb 15-20ml) tej
15g graham liszt/zabliszt

Töltelékhez
50g magas hústartalmú csirkemell sonka
Tetszőleges zöldség (itt póréhagyma, saláta)
15g 12%os tejföl
30g light reszelt sajt

Elkészítés:

A tojásokat üssük fel, majd sózzuk és alaposan verjük fel. Keverjük bele lisztet és a tejet. 
Kenjük ki a serpenyőt kókuszolajjal. Amikor átmelegedett, akkor  öntsük bele a tojást. Amikor pirulni kezd az alja (pár perc), akkor a tojást csúsztassuk egy tányérra. Kenjük meg tejföllel, rakjuk rá a zöldséget, sonkát és a sajtot, majd tekerjük fel. 

Tápérték:
409kcal, 24g zsír,  13g szénhidrát,  35g fehérje