Fitt sajtos rudak zabpehelylisztből: ropogós, laktató és egyszerű recept

2026.08.04

Ha szereted a sajtos rudakat, ezt a receptet mindenképpen próbáld ki!
A hagyományos sajtos rudak általában finomlisztből készülnek, ami kevés rostot tartalmaz, ezért kevésbé laktat, és gyorsabban megemelheti a vércukorszintet. Ez a változat viszont zabpehelylisztből készül, így több rostot tartalmaz, ami hozzájárulhat a hosszabb teltségérzethez.

Hozzávalók (28 darabhoz):
🧀 190g zabpehelyliszt
🧀 100g 20%-os tejföl
🧀 100g reszelt sajt a tésztába
🧀 100g reszelt sajt a tetejére
🧀 45g szobahőmérsékletű vaj
🧀 só és őrölt kömény ízlés szerint
🧀 1 tojássárgája a lekenéshez

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan dolgozd össze, majd nyújtsd ki, és késsel vágj belőle rudakat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. A maradék tésztát ismét gyúrd össze, nyújtsd ki és vágj belőle újabb rudakat, amíg el nem fogy.
A rudakat kend le tojássárgájával, majd szórd meg a maradék 100 g reszelt sajttal.
180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süsd aranybarnára.

Ezt a finomságot reggelire vagy tízóraira fogyasztva tovább tart a jóllakottságérzet, így kisebb eséllyel leszel éhes már két órával később.
Persze ettől még ez sem egy 'korlátlanul ehető' étel, de ha sajtos rudat kívánsz, ez egy sokkal tudatosabb választás a hagyományos péksüteményekhez képest.

@kolly_fitness
🧀 FITT SAJTOS RUDAK 😍 Ha szereted a sajtos rudakat, ezt a receptet mindenképpen mentsd el! 🥰Akár reggelire is beiktathatod! A zabpehelyliszt magasabb rosttartalma, valamint a sajt fehérjetartalma hozzájárul a hosszabb teltségérzethez, így kevésbé leszel éhes a délelőtt folyamán. A hagyományos, finomlisztből készült péksüteményekhez képest kiegyensúlyozottabb választás, ami segít elkerülni a hirtelen vércukor-ingadozást és az azt követő energiaszint-csökkenést. Hozzávalók (1 tepsihez /28 darabhoz): 🧀 190g zabpehelyliszt 🧀 100g 20%-os tejföl 🧀 100g reszelt sajt a tésztába 🧀 100g reszelt sajt a tetejére 🧀 45g szobahőmérsékletű vaj 🧀 só és őrölt kömény ízlés szerint 🧀 1 tojássárgája a lekenéshez Elkészítés: A tészta hozzávalóit alaposan dolgozd össze, majd nyújtsd ki, és késsel vágj belőle rudakat. Helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsibe. A maradék tésztát ismét gyúrd össze, nyújtsd ki és vágj belőle újabb rudakat, amíg el nem fogy. A rudakat kend le tojássárgájával, majd szórd meg a maradék 100g reszelt sajttal. 180 °C-ra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süsd aranybarnára.
♬ eredeti hang - Kolly fitness oldala 🍎