4 egészséges és laktató szendvics ötlet rohanós napokra

Gyorsan elkészíthető, mégis tápanyagdús szendvicsek reggelire, uzsonnára vagy akár ebédre is. Mutatok 4 egyszerű ötletet, amelyek segíthetnek a kiegyensúlyozott étkezésben anélkül, hogy órákat kellene a konyhában töltened. 

1. Sült csirkés szendvics 

Végy egy teljes kiőrlésű vagy rozsos bucít / zsemlét, majd kend meg az alsó részét padlizsánkrémmel. Halmozz rá friss salátát vagy rukkolát, ezután tegyél rá néhány szelet sajtot és paradicsomot. Erre kerülhetnek a sült csirkemell szeletek, majd pár friss kígyóuborka csík.
A tetejére halmozz 1 tojásból készült lágy rántottát, végül zárd le a bucival.
Már kész is a gyors, laktató és fehérjedús szendvicses ebéd, ami rostokkal és friss zöldségekkel is támogatja a kiegyensúlyozott étkezést 

2. Pestós-mozzarellás szendvics

Végy egy teljes kiőrlésű bagettet, kend meg vékonyan pestóval, majd jöhet rá: salátakeverék
 pár csepp balzsamecet,
 serrano vagy feketeerdei sonka,
 friss mozzarella golyó,
 paradicsom,
 friss bazsalikom.

Az eredmény egy ízekben gazdag, mediterrán hangulatú szendvics, ami nem csak finom, hanem megfelelő összeállításban táplálóbb alternatíva a péksüteményes vagy gyorséttermi étkezés helyett. Hogy miért?
A teljes kiőrlésű bagett több rostot tartalmaz, ami segíti a teltségérzetet.
A sonka és a mozzarella fehérjét biztosítanak, ami fontos az izomtömeg megőrzéséhez és a jóllakottsághoz.
A zöldségek növelik az étkezés volumenét és vitamin-, ásványianyag-bevitelét.
A zsír, fehérje és rost kombinációja segít abban, hogy ne éhezz meg gyorsan utána.

3. Avokádós szendvics feltúrbózva 

Végy 2 szelet teljes kiőrlésű kenyeret, majd az egyik oldalára helyezz néhány kisebb szelet sajtot.
Tedd pár percre sütőbe vagy melegszendvics sütőbe, amíg a sajt kellemesen ráolvad a kenyérre.
Közben egy fél avokádót villával törj össze, enyhén sózd, borsozd, majd kend a másik kenyérszeletre.
Készíts 1 tojásból lágy rántottát, halmozd az avokádóra, majd pakolj rá friss zöldséget vagy csírát.
Végül fedd le a sajtos kenyérrel, és már kész is a laktató, rostban és fehérjében gazdag reggeli, ami hosszabb időre is teltségérzetet ad.  

4. Sonkás- tükörtojásos szendvics

Végy 2 szelet rozskenyeret vagy teljes kiőrlésű kenyeret. Az egyik szeletre helyezz egy nagyobb salátalevelet, majd tegyél rá pár karika paradicsomot. Erre kerülhet 1 db tükörtojás és 1 szelet serpenyőben enyhén átpirított sonka. Locsold meg egy kevés light majonézzel, majd tegyél rá még egy salátalevelet, végül fedd le a másik szelet kenyérrel. Egyszerű, laktató és fehérjében gazdag szendvicsötlet, ami akár reggelire, munkahelyi ebédnek vagy uzsonnára is remek választás lehet.