Túrós reform pogácsa

2019.03.10

Hozzávalók (18db-hoz):

150g graham liszt (vagy zabliszt)
200g sovány túró
60g olvasztott vaj
60g 12%-os tejföl
fél teáskanál só

tetejére:
1 felvert tojás a kenéshez
30g reszelt sajt

A tészta hozzávalóit összedolgozzuk, hogy egynemű tésztát kapjunk.

Lisztezett felületen a tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, és kisebb pogácsa szaggatóval kiszaggatjuk ( én felespoharat használtam :D )

Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, megkenjük tojással, és reszelt sajtot szórunk a tetejükre. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt szép aranybarnára sütjük.
Ebből a mennyiségből nekem 18 darab lett. Kicsit csúnya, de nagyon finom.