Sajtos medvehagymás pogácsa

Hozzávalók:
250g teljes kiőrlésű liszt (+ 30g a nyújtáshoz)
250g zsírszegény túró
130g olvasztott vaj
1db tojás
4g porélesztő
80g medvehagyma
1 tk só

A tetejére:
1 db tojássárgája a kenéshez
70g reszelt sajt

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit alaposan összedolgozzuk.
 (olvasztott vaj, liszt, túró, só, porélesztő) A medvehagymát apróra vágjuk és összekeverjük a tésztával+ itt tesszük bele a tojást. Jól összedolgozzuk.
A tésztát kinyújtjuk és kiszaggatjuk. A tetejét lekenjük tojással, megszórjuk reszelt sajttal és előmelegített sütőben 180 fokon kb 20-30 percig sütjük. Én rendes pohárral szaggattam.  Nekem ebből a mennyiségből 16 nagyobb darab lett.
(Ajánlott mennyiség belőle egy étkezésre: 3 darab pogi)

Tápérték:

Egész:
2512 kcal, 148g zsír, 178g szénhidrát, 95g fehérje

1 darab:
157 kcal, 9g zsír, 11g szénhidrát, 6g fehérje