Fitt rakott karfiol

Hozzávalók 4 adaghoz:
400g darált sertéshús /csirkemell / pulykamell
100g basmati rizs
300g 12%-os tejföl
1000g karfiol (1 nagy fej)

Elkészítés:
A karfiolt kicsi rózsákra szedjük és puhára pároljuk.
A rizst készre főzzük majd a nyers darált hússal összekeverjük.
Izlés szerint fűszerezzük (só,bors,pirospaprika)
Majd mikor kész a karfiol egy jénai edény aljába egyenletesen elosztjuk a karfiol felét.
Rányomkodjuk a rizses-húsos masszát majd még egy réteg karfiol és a tetejét jól megkenjük tejföllel.
Kb 25-30 percig sütjük előmelegített sütőben.
Nagyon finom.
Ebből 4 adagnyi lesz.