Fitt paradicsomos húsgombóc

Hozzávalók (2 adaghoz):
300g darált pulykamell (vagy csirkemell)
70g bulgur
1 egész tojás
1 db vöröshagyma
só, bors, pirospaprika

Szósz:
250 ml happy frucht cukormentes paradicsompüré
(só, egy csipetnyi eritrit) 

Elkészítés:
A vöröshagymát apróra vágjuk.
A hozzávalókat alaposan elkeverjük, majd egy nagy fazékba felteszünk vizet forrni és ebben a vízben 13-20 perc alatt készre főzzük a gombócokat.
Nekem ebből a mennyiségből 6 darab lett. A gombócokat a végén leöntöttem sűrített paradicsommal. Isteni finom így magában is.
Ebből két adagnyi lett.

Tápérték:
egész:
837 kcal, 96g fehérje, 68g szénhidrát , 17g zsír

1 adag (3gombóc + szósz fele )
418 kcal, 48 fehérje, 34 g szénhidrát, 8 zsír